Nước Cam Tươi Lên Men Hà Phong một trong những sản phẩm được HTX Hà Phong đã khảo sát, nghiên cứu và quyết định chế biến đưa ra thị trường chuỗi các sản phẩm chế biến từ trái cam tươi.
Nước Cam Tươi Lên Men Hà Phong được sản xuất chọn lọc từ cam đã được trồng ở Cao Phong từ hơn nửa thế kỷ trước. Với khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ, phù hợp sự sinh trưởng và phát triển nên cam, quýt ở đây nổi tiếng thơm ngon, mọng nước, vị ngọt, quả màu vàng óng.
Nước cam lên men là một loại nước uống được chế biến từ quả cam thông qua quá trình lên men tự nhiên. Quá trình lên men là quá trình tự nhiên, trong đó vi khuẩn và men tiêu hóa đường thành axit, tạo ra sản phẩm cuối cùng có hương vị và mùi hương đặc trưng.
Đặc điểm:
- Nước cam lên men có hương vị và mùi hương đặc trưng, hấp dẫn và thơm mát.
- Nước cam lên men thường có vị chua ngọt tự nhiên từ axit hữu cơ do men tiêu hóa đường tạo ra.
Công dụng:
- Nước cam lên men được coi là một loại nước uống bổ dưỡng và có thể giúp cân bằng hệ tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp vitamin C và dưỡng chất từ quả cam.
- Trong nước cam có chứa nhiều vitamin C có thể giúp giảm huyết áp, các chất dinh dưỡng có trong nước cam còn có tác dụng như một chất lợi tiểu, khiến thận bài tiết nhiều muối và nước ra khỏi cơ thể giúp tăng cường đề kháng, chống mệt mỏi.
- Ngoài ra, nước cam giúp tăng cường thể lực giải nhiệt, thỏa cơn khát cho người có cường độ vận động cao, tăng cường hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của cơ thể, tẩy trang, làm sạch da, phòng, chống ung thư.
- Những người ăn nhiều cam, quýt có tỉ lệ nhiễm các bệnh ung thư như: ung thư phổi và dạ dày… rất thấp. Một lượng lớn chất flavonoid và vitamin C trong trái cam giúp làm giảm một nửa nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Lưu ý:
- Nước cam lên men có thể chứa một số lượng nhỏ cồn do quá trình lên men tự nhiên, nhưng nồng độ cồn thường rất thấp và không gây tác động mạnh.